Miura Knives - 三浦
SKU: 4088-21 ho
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El acero utilizado es ginsan. El acero inoxidable facilita el mantenimiento de los cuchillos y tiene un afilado cercano al del acero.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
210mm
Longitud total：
335mm
Longitud real de la hoja：
210mm
Ancho de la hoja en la base：
45mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
2mm
Peso:
185g
Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: Ginsan
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Nashiji
Forma de la hoja: Gyuto
Doble filo
Marca: Miura
Mango: Madera reforzada laminada
Virola: Kuchigane
Lugar de fabricación: Japón
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