Gyuto MIURA Ginsan Inoxidable (210mm)

El acero utilizado es ginsan. El acero inoxidable facilita el mantenimiento de los cuchillos y tiene un afilado cercano al del acero.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Estructura de la hoja: tres capas

Núcleo de la hoja: Ginsan

Material lateral de la hoja: acero inoxidable

Acabado de la hoja: Nashiji

Forma de la hoja: Gyuto

Doble filo

Marca: Miura

Mango: Madera reforzada laminada

Virola: Kuchigane

Lugar de fabricación: Japón