HADO
SKU:5885-21 id
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Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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21cm
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Longitud total：
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353 mm
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Longitud real de la hoja：
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196 mm
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Ancho de la hoja en la base：
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47mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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1,99mm
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Peso:
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161 g
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Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: SG2
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Martillado (tsuchime)
Forma de la hoja: Gyuto Kiritsuke
Doble filo
Marca: Hadō
Serie: Shiosai
Mango: madera estabilizada con forma octogonal
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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