Hatsukokoro
SKU:4708-16.5 id
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Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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16,5 cm
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Longitud total：
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320mm
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Longitud real de la hoja：
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165 mm
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Ancho de la hoja en la base：
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54 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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4,6 mm
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Peso:
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188g
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Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: Shirogami No.2
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Nashiji
Forma de la hoja: Nakiri (cuchillo para verduras)
Doble filo
Marca: Hatsukokoro
Serie: Yoshikane
Mango: Teca octogonal
Virola: Cuerno de búfalo
Forjador: Yoshikane Hisashi
Lugar de producción: Sanjo, prefectura de Niigata
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