Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
|
Tamaño del fabricante: |
30cm |
33cm |
|
Longitud total: |
425 mm |
461 mm |
|
Longitud real de la hoja: |
298 mm |
323 mm |
|
Ancho de la hoja en la base: |
56mm |
61 mm |
|
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,11 mm |
2,8mm |
|
Peso: |
255 g |
337 g |
・Estructura de la hoja: acero macizo
• Núcleo de la hoja: MBS-26 (semi-inoxidable)
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Pulido
・Forma de la hoja: gyuto / corte recto
· Doble filo
・Marca: Masahiro
・Mango: palisandro
・Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu

