Suisin - 酔心
SKU:5658-24 id
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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24 cm
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Longitud total：
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387 mm
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Longitud real de la hoja：
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223 mm
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Ancho de la hoja en la base：
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48,5 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2,45 mm
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Peso:
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206g
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Estructura de la hoja: Mizuhonyaki
Núcleo de la hoja: Shirogami No.1
Material lateral de la hoja: ninguno
Acabado de la hoja: Kitogi (piedra de afilar de madera)
Forma de la hoja: Kengata Gyuto
Doble filo
Marca: Suisin
Serie: Mizuhonyaki
Mango: Ébano octogonal
Virola: marfil sintético
Forjador: Kenji Togashi
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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