Suisin - 酔心
SKU: 1301-21 id
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La serie Suisin Nihonko es un cuchillo profesional de diseño sencillo con hoja de acero al carbono.
Filo afilado hecho con acero SK a un precio asequible.
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
21cm
24 cm
Longitud total：
330mm
370 mm
Longitud real de la hoja：
210mm
240mm
Ancho de la hoja en la base：
45mm
47 mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
3mm
2,3 mm
Peso:
165 g
221g
Estructura de la hoja: acero inoxidable
Núcleo de la hoja: acero SK (acero al carbono)
Material lateral de la hoja: ninguno
Acabado de la hoja: Pulido
Forma de la hoja: Yodeba (cuchillo occidental para despiece)
Doble filo
Marca: Suisin
Serie: Nihonko
Mango: Madera laminada negra
Virola: acero inoxidable
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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