Yanagiba SUISIN por Miwa Ikeda, shirogami n.º 2, mizuhonyaki, pulido a espejo, mango octogonal de ébano (300mm)

La hoja, perfeccionada para el uso práctico, también es una obra de arte: es el mejor cuchillo japones creado por los artesanos de Sakai.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Estructura de la hoja: Mizumonoyaki

Núcleo de la hoja: Shirogami No.2

Material lateral de la hoja: ninguno

Acabado de la hoja: Espejo plano

Forma de la hoja: Yanagiba

Filo unilateral para diestros

Marca: Suisin

Serie: Mizuhonyaki

Mango: Ébano octogonal

Virola: Cuerno de búfalo

Herrero: Miwa Ikeda

Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka