Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
21cm |
24 cm |
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Longitud total: |
355 mm |
398mm |
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Longitud real de la hoja: |
210mm |
240mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
44 mm |
48mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
6.6mm |
6,5mm |
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Peso: |
296 g |
332 g |
・Estructura de la hoja: Doble capa
・Núcleo de la hoja: Shirogami No.2
・Capa lateral de la hoja: Hierro suave (Damasco)
・Acabado de la hoja: Damasco, kasumi
・Forma de la hoja: mi-oroshi (fileteador)
・Filo unilateral para diestros
・Marca: Miura
・Mango: Mango octogonal de palisandro
・Virola: Contrachapado comprimido
・Lugar de fabricación: Japón

