Características
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
30cm |
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Longitud total: |
298 mm |
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Longitud real de la hoja: |
298 mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
128 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,09mm |
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Peso: |
639 g |
・Estructura de la hoja: Doble capa
· Núcleo de la hoja: Acero blanco
・Capa lateral de la hoja: Hierro suave
・Acabado de la hoja: Pulido
・Forma de la hoja: Soba kiri (cuchillo para soba)
・Filo unilateral para diestros
・Marca: Miura
・Mango: arce
・Anillo de refuerzo: Ninguno
・Lugar de fabricación: Japón

