仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。
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メーカーサイズ: |
21cm |
24cm |
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全長: |
355mm |
391mm |
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実際の刃渡り: |
210mm |
243mm |
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刃元の刃幅: |
45mm |
52mm |
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刃元の峰の厚み: |
1.67mm |
2.01mm |
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重量: |
150g |
185g |
・刃の構造:三枚合わせ
・刃の芯材:SG2
・刃の側材:ステンレス(ダマスカス)
・刃の仕上げ:ダマスカス
・刃の形状:切付牛刀
・両刃
・ブランド:初心
・シリーズ:流氷
・柄:黒檀
・口輪:なし
・生産地:日本

