Masahiro
SKU:5442-30 id 25041
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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30cm
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33cm
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Longitud total：
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425 mm
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461mm
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Longitud real de la hoja：
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298 mm
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323 mm
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Ancho de la hoja en la base：
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56mm
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61 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2,11 mm
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2,8mm
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Peso:
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255 g
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337g
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Estructura de la hoja: acero macizo
Núcleo de la hoja: MBS-26 (semi-inoxidable)
Material lateral de la hoja: ninguno
Acabado de la hoja: Pulido
Forma de la hoja: Gyuto/corte recto
Doble filo
Marca: Masahiro
Mango: palisandro
Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
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