Collection: Deba
Couteau principalement destiné à la préparation du poisson, il est doté d’une lame épaisse, lui permettant aussi de couper les arêtes.
La lame du Deba est généralement à simple tranchant, mais nous proposons également des modèles à double tranchant.
Il est recommandé d'utiliser un petit Deba ou un Ajikiri pour les petits poissons.
-
MIURA Miura Aji-kiri Aogami n°1, finition kuro-uchi, manche octogonal en magnolia (145 mm)
Prix habituel $163.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Fourreau pour couteau Deba, pour gaucher - (135-210 mm)
Prix habituel À partir de $31.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSUISIN, Deba pour gaucher, Shirogami n°2 (150-180 mm)
Prix habituel À partir de $502.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN yo-deba (déba occidental), acier au carbone japonais, manche en contreplaqué noir (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $186.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA Deba Shirogami n°2, finition noire, manche en magnolia octogonal (135–180 mm)
Prix habituel À partir de $189.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Ikenami Hamono IKENAMI HAMONO Shirogami No.1 coeur inox, manche en cerisier, lame double tranchant pour poisson Aji (90mm)
Prix habituel $137.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSUISIN Suisin INOX, Hon-yaki, deba, manche octogonal en if (180/210 mm)
Prix habituel À partir de $715.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMasamoto Sohonten Déba Acier blanc n°2 Manche kaki (150-210 mm)
Prix habituel À partir de $374.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN, INOX, Deba de style occidental (210 mm)
Prix habituel $224.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Fujitora FUJITORA Deba acier MV bi-couche, manche en élastomère (150/165 mm)
Prix habituel À partir de $164.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSUISHIN – Deba pour gaucher, acier Yasugi, manche octogonal en magnolia (150 / 165 / 180 mm)
Prix habituel À partir de $403.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Deba pour gaucher, Ginsan, manche octogonal en magnolia avec virole en corne de buffle (150–180 mm)
Prix habituel À partir de $397.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA double biseau Sabaki, acier Shirogami n°2, finition noire, manche octogonal magnolia avec corne de buffle (145 mm)
Prix habituel $151.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
KAGEKIYO – Deba acier Gingami n°3, manche laqué Hirame (165 mm)
Prix habituel $711.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA, Deba pour gaucher, Acier Gin-san No.3, Finition kido, Manche octogonal en magnolia (165/180 mm)
Prix habituel À partir de $392.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleKAGEKIYO Deba Acier blanc n°2 Manche laqué (165/180 mm)
Prix habituel À partir de $392.00 USDPrix habituelPrix unitaire par
