SUISIN, Kenji Togashi, Deba Kishubusshin, Shirogami n°2 (180 mm)

Déba Kishubushin forgé en acier Hitachi Shirogami No.2 par le maître artisan Kenji Togashi de Sakai, Osaka

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : double couche

・Noyau de la lame : papier blanc n°2

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kasumi (brumeuse)

・Forme de la lame : Deba

・Tranchant simple pour droitier

・Marque : Suisin

• Série : Kishubusshin

• Manche : magnolia octogonal

• Bague : buffle d'eau

・Forgeron : Kenji Togashi

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka