Collection: Deba
Couteau principalement destiné à la préparation du poisson, il est doté d’une lame épaisse, lui permettant aussi de couper les arêtes.
La lame du Deba est généralement à simple tranchant, mais nous proposons également des modèles à double tranchant.
Il est recommandé d'utiliser un petit Deba ou un Ajikiri pour les petits poissons.
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Suishin SUISIN, série Togashi Kenji, couteau mi-oroshi deba, acier Shirogami n°2, manche octogonal en magnolia, avec fourreau (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $547.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Ishizuchi Deba kiritsuke finition noire (150 à 180 mm)
Prix habituel À partir de $240.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMasamoto Sohonten Deba Acier bleu n°2 Manche octogonal en magnolia (150-210 mm)
Prix habituel À partir de $567.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
TADOKORO Makoto, Deba, acier Gin-san n°3, Finition miroir, manche octogonal en bois de magnolia (210 mm)
Prix habituel $741.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA Yasuki Shirogami n°2 Damas Deba à fileter (210/240mm)
Prix habituel À partir de $438.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA, Ai-deba, Shirogami n°2, Finition Kasumi, manche magnolia marron (210/225 mm)
Prix habituel À partir de $289.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN par Kenji Togashi, forge noire, acier Shirogami n°2, couteau à poisson Aji (120 mm)
Prix habituel $250.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN Suisin Kishubushin deba, Shirogami n°2, pour gaucher, manche octogonal en magnolia (180 mm)
Prix habituel $820.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Miura deba, acier SK, finition kasumi, manche en magnolia/plastique (165 mm)
Prix habituel À partir de $108.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN, Kenji Togashi, Deba Kishubusshin, Shirogami n°2 (180 mm)
Prix habituel $638.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Itadaki Deba, acier Shirogami n°2, finition kuro-uchi, manche en ébène cerclé argent (150 mm)
Prix habituel $489.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMiura Deba pour gaucher, acier Gin-san, finition bois de polissage, manche Corian (165 mm)
Prix habituel $459.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSUISIN Deba Acier Yasugi Fourreau en magnolia -Bateau de printemps- (210 mm)
Prix habituel $623.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Suishin SUISIN Funayuki Acier bleu n°2 Honkasumi Manche octogonal en magnolia (165 mm)
Prix habituel $479.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSUISIN deba, acier Gin-3, pour gaucher, manche octogonal en if (150–210 mm)
Prix habituel À partir de $626.00 USDPrix habituelPrix unitaire par
