Collection: Deba
Couteau principalement destiné à la préparation du poisson, il est doté d’une lame épaisse, lui permettant aussi de couper les arêtes.
La lame du Deba est généralement à simple tranchant, mais nous proposons également des modèles à double tranchant.
Il est recommandé d'utiliser un petit Deba ou un Ajikiri pour les petits poissons.
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SUISIN, Kenji Togashi, Deba Kishubusshin, Acier blanc n°2 (150-210 mm)
Prix habituel À partir de $372.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA, Itadaki, Deba, acier blanc n°2, finition Kuro-uchi, manche octogonal en magnolia (150/165/180 mm)
Prix habituel À partir de $260.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN, Deba, Shirogami n°2 (135-225 mm)
Prix habituel À partir de $245.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SEKI KANETSUGU, Deba, manche en aluminium (150-180 mm)
Prix habituel À partir de $62.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA, Deba Gin-san No.3, Manche octogonal en magnolia (165-210 mm)
Prix habituel À partir de $259.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN, Deba pour gaucher, Shirogami n°2 (150-180 mm)
Prix habituel À partir de $402.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
YOSHIHIRO, Ao Kasumi, Deba, Aogami No.2, manche octogonal en magnolia (150-180mm)
Prix habituel À partir de $242.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA, Deba, Aogami n°2, Damassé, manche en palissandre (150-180 mm)
Prix habituel À partir de $219.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Gin-san n°3, Aji-kiri double tranchant, manche en orme (105/120 mm)
Prix habituel À partir de $51.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau Deba Kagekiyo, acier Gin-Gami #3, manche laqué Hirame (moucheté), (165mm)
Prix habituel $569.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
TAKEDA, Forge artisanale de Bitchū, Deba à double tranchant, acier Hitachi Aogami Super (240 mm)
Prix habituel $1,020.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SEKI KANETSUGU, Ko-Deba, manche en aluminium (120 mm)
Prix habituel $50.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA, Ai-deba, Shirogami n°2, Finition Kasumi, manche magnolia marron (210/225 mm)
Prix habituel À partir de $231.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN SUI-SHIN par Kenji Togashi, forge noire, acier Shirogami n°2, couteau à poisson Aji (120mm)
Prix habituel $200.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN, INOX, Honyaki, Deba (180/210 mm)
Prix habituel À partir de $572.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN, Kenji Togashi, Deba Kishubusshin, Shirogami n°2 (180 mm)
Prix habituel $510.00 USDPrix habituelPrix unitaire par
