Gyuto (couteau de chef)

Le gyuto, principalement utilisé par les professionnels, est disponible à partir de 18 cm.

Sa longue lame permet de couper aisément même les plus gros légumes.

Ces dernières années, il s’est également popularisé pour un usage domestique.

Principalement à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à lame simple.