Kagekiyo-景清
Sujihiki KAGEKIYO Aogami nº1 Laca negra (240/270mm)
Sujihiki KAGEKIYO Aogami nº1 Laca negra (240/270mm)
SKU:2050-24 id
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La marca premium "Kagekiyo" de Baba Cutlery, fabricada por artesanos expertos de Sakai, Osaka, cuna de la forja tradicional.
Se emplean materiales cuidadosamente seleccionados, como el acero Shiroichi para un filo supremo y el acero Aoiichi para una durabilidad inigualable.
Es una serie cuidadosamente diseñada hasta el emparejamiento entre hoja y mango.
Es un cuchillo profesional donde el brillante mango lacado en negro y la hoja de alta calidad se realzan mutuamente.
La hoja forjada con acero azul n°1 de altísima durabilidad ofrece un acabado decidido y sin concesiones.
Un cuchillo que es ligero y bello en la mano, y al mismo tiempo transmite una sensación de solidez.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
24 cm |
27cm |
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Longitud total： |
375 mm |
415 mm |
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Longitud real de la hoja： |
240mm |
270mm |
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Ancho de la hoja en la base： |
35 mm |
37mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja： |
3mm |
3,1 mm |
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Peso: |
127g |
150g |
Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: Acero Aogami nº1
Capa lateral de la hoja: Hierro suave
Acabado de la hoja: Kasumi
Forma de la hoja: Sujihiki (cuchillo para filetear)
Doble filo
Marca: Kagekiyo
Serie: Shikkoku-ro (Negro Profundo)
Mango: octogonal lacado en urushi
Virola: ninguna
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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