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Sumikama-スミカマ

SUMIKAMA Kasumi VG-10 PRO cuchillo deshuesador (hone-suki), mango de mármol sintético No.52014 (140 mm)

SUMIKAMA Kasumi VG-10 PRO cuchillo deshuesador (hone-suki), mango de mármol sintético No.52014 (140 mm)

7752-14 fa

$180.00 USD
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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

14 cm

Longitud total:

156 mm

Longitud útil del filo:

145 mm

Altura de la hoja en la base:

40 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

1,71 mm

Peso:

104 g

・Estructura del filo: warikomi (laminado)

・Acero del núcleo de la hoja: VG-10

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

・Acabado de la hoja: pulido espejo

・Forma de la hoja: deshuesar (hone-suki)

・Doble filo　

・Marca: Sumikama Kasumi 

• Serie: Kasumi

・Mango: de mármol sintético 

・Virola: acero inoxidable

・Lugar de producción: Ciudad de Seki, prefectura de Gifu

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