Zanmai - 三昧
SKU: 7206-16.5 id zcpr3-8009d
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante：
16.5cm
Longitud total ：
295mm
Longitud de la hoja：
165mm
Ancho de la hoja en la base：
31mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
1.9mm
Peso：
179g
Construcción de la cuchilla: tres capas
Material de la cuchilla: VG10
Material lateral de la cuchilla: acero inoxidable (damasco)
Acabado de la hoja: damasco
Forma de la hoja: Boning
Afilado de la hoja: ambos lados
Marca: Zanmai
Mango: madera laminada reforzada color negro
Serie: 33 Classic 3 damasco
Hecho en Seki, Gifu
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