Miura Itadaki 三浦 頂
MIURA Itadaki Cuchillo de chef Acero Shirogami n.º 2 Forja negra Mango personalizado (240 mm)
MIURA Itadaki Cuchillo de chef Acero Shirogami n.º 2 Forja negra Mango personalizado (240 mm)
SKU:6681-24 ka
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Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante: |
24 cm |
---|---|
Longitud total: |
377mm |
Longitud real de la hoja: |
242 mm |
Ancho de la hoja en la base: |
50 mm |
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
3,11 mm |
Peso: |
264 g |
・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: Shirogami No.2
・Capa lateral de la hoja: Hierro suave
・Acabado de la hoja: Kurouchi Kasumi
・Forma de la hoja: Gyuto
· Doble filo
・Marca: Miura
・Serie: Itadaki
Mango: Mango personalizado púrpura
・Virola
・Forjador: Tanaka Yoshikazu
・Afilado: Shotaro Nomura
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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