Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
|
Tamaño del fabricante: |
21cm |
|---|---|
|
Longitud total: |
358 mm |
|
Longitud real de la hoja: |
212 mm |
|
Ancho de la hoja en la base: |
46 mm |
|
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,46 mm |
|
Peso: |
164 g |
・Estructura de la hoja: tres capas
· Núcleo de la hoja: SLD (semi-inoxidable)
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
• Acabado del filo: espejo, martilleado, con incrustación de cobre
・Forma de la hoja: Gyuto
· Doble filo
・Marca: Miura
- Serie: Hielo a la deriva
・Mango: mango octogonal de wengué
・Virola: Cuerno de búfalo
・Lugar de fabricación: Japón

