Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
21cm |
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Longitud total: |
371 mm |
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Longitud real de la hoja: |
214mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
50 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
6,21 mm |
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Peso: |
323 g |
・Estructura de la hoja: Doble capa
・Núcleo de la hoja: Shirogami No.2
・Capa lateral de la hoja: Hierro suave
・Acabado de la hoja: Kasumi
・Forma de la hoja: ai-deba (deba mixto)
・Filo unilateral para diestros
・Marca: Miura
・Mango: Magnolia tipo castaña
・Virola: Cuerno de búfalo
・Lugar de fabricación: Japón

