Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
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Talla del fabricante: |
15 cm |
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Longitud total: |
240 mm |
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Longitud útil del filo: |
108 mm |
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Altura de la hoja en la base: |
31 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,59 mm |
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Peso: |
121 g |
・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)
• Núcleo de la hoja: SG2
• Acero de los lados: inoxidable (damasco)
・Acabado de la hoja: pavonado negro
・Forma de la hoja: cuchillo petty
・Doble filo
· Marca: Takeshi Saji
・Serie: navaja plegable
・Forjador: Takeshi Saji
・Lugar de producción: Ciudad de Echizen, prefectura de Fukui

