Shoshin × Yoshikane Gyuto SKD acero rápido acabado Nashiji mango de búfalo negro y wengué (240 mm)

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: tres capas

Núcleo de la hoja: SKD (semicorrosión) 

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

・Acabado de la hoja: Satinado

・Forma de la hoja: Gyuto

· Doble filo

Marca: Shoshin

Serie: Yoshikane

・Mango: mango octogonal de wengué

・Virola: Cuerno de búfalo

・Lugar de producción: Sanjo, prefectura de Niigata