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Sakai Takayuki 堺孝行

SAKAI TAKAYUKI Sakai Takayuki santoku tipo ken coreless mango de micarta (160 mm)

SAKAI TAKAYUKI Sakai Takayuki santoku tipo ken coreless mango de micarta (160 mm)

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$275.00 USD
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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

16 cm

Longitud total:

297 mm

Longitud útil del filo:

160 mm

Altura de la hoja en la base:

46 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

1,59 mm

Peso:

165 g

・Estructura de la hoja: acero monobloque

・Núcleo de la hoja: acero sin núcleo (VG-10 / VG-2)

・Material lateral de la hoja: ninguno

・Acabado del filo: Damasco (sin núcleo)

• Forma de la hoja: Yanagiba tipo ken (punta de espada)

・Doble bisel (para diestros)　

・Marca: Sakai Takayuki

• Serie:

・Mango: micarta

・Virola: acero inoxidable

・Lugar de producción: Ciudad de Sakai, prefectura de Osaka

 

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