Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
27cm |
30cm |
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Longitud total: |
412 mm |
450mm |
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Longitud real de la hoja: |
273 mm |
300mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
34 mm |
35 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
4,16mm |
4,6 mm |
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Peso: |
217 g |
267 g |
・Estructura de la hoja: Doble capa
・Núcleo de la hoja: Shirogami No.1
・Capa lateral de la hoja: Hierro suave
・Acabado de la hoja: Kasumi
・Forma de la hoja: Kirituke Yanagiba
・Filo unilateral para diestros
・Marca: Sakai Takayuki
・Serie: Byakko
・Mango: Ébano octogonal
・Virola: Cuerno de búfalo
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka

