Sakai Kikumori - 堺菊守
SKU:4195-21 id
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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21cm
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Longitud total：
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341mm
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Longitud real de la hoja：
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190mm
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Ancho de la hoja en la base：
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44mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2.8mm
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Peso:
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140g
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Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: Shirogami No.2
Capa lateral de la hoja: Hierro suave
Acabado de la hoja: Nashiji
Forma de la hoja: Gyuto
Doble filo
Marca: Sakai Kikumori
Serie: Kikuzuki Nashi (Luna de Crisantemo - Pera)
Mango: Mango octogonal de magnolia
Virola: Cuerno de búfalo
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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