Kagekiyo-景清
SKU: 1616-21 id 62724
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Es un cuchillo profesional donde el brillante mango lacado en negro y la hoja de alta calidad se realzan mutuamente.
La hoja forjada con acero blanco #1, que mantiene el filo por mucho tiempo, presenta un acabado definido y sin concesiones.
Un cuchillo que es ligero y bello en la mano, y al mismo tiempo transmite una sensación de solidez.
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
21cm
24cm
Longitud total：
350mm
380mm
Longitud real de la hoja：
210mm
240mm
Ancho de la hoja en la base：
45mm
50mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
2.9mm
2.85mm
Peso:
133g
151g
Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: Shirogami No.1
Capa lateral de la hoja: Hierro suave
Acabado de la hoja: Kasumi
Forma de la hoja: Gyuto
Doble filo
Marca: Kagekiyo
Serie: Akaro
Mango: octogonal lacado en urushi
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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