La marca premium "Kagekiyo" de Baba Cutlery, fabricada por artesanos expertos de Sakai, Osaka, cuna de la forja tradicional.
Se emplean materiales cuidadosamente seleccionados, como el acero Shiroichi para un filo supremo y el acero Aoiichi para una durabilidad inigualable.
Es una serie cuidadosamente diseñada hasta el emparejamiento entre hoja y mango.
Es un cuchillo profesional donde el brillante mango lacado en negro y la hoja de alta calidad se realzan mutuamente.
La hoja forjada con acero azul n°1 de altísima durabilidad ofrece un acabado decidido y sin concesiones.
Un cuchillo ligero y bello en mano, que a la vez transmite una sensación de solidez.
＊Incluye funda negra especial
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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24 cm
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27cm
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Longitud total：
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380mm
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417 mm
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Longitud real de la hoja：
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240mm
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270mm
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Ancho de la hoja en la base：
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50 mm
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22 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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3,4mm
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3.6mm
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Peso:
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178 g
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199 g
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・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: Acero Aogami nº1
・Capa lateral de la hoja: Hierro suave
・Acabado de la hoja: Kasumi
・Forma de la hoja: Gyuto
· Doble filo
・Marca: Kagekiyo
• Serie: Shikkoku-ro (Negro Profundo)
・Mango: Mango octogonal lacado en laca urushi
・Anillo de refuerzo: Ninguno
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
