Actualmente, solo la fábrica Nagao Kanekoma en Miki, Hyogo, posee la marca registrada.
Tradicional navaja japonesa "Higonokami"
Existen diversos tipos, desde modelos prácticos y asequibles hasta lujosos modelos fabricados con materiales de alta calidad.
Ideal también para coleccionistas.
Este es el cuchillo Higonokami fabricado por Nagao Kanekoma, titular de la marca "Higonokami".
Aunque presenta una estructura sencilla sin mecanismo de bloqueo mecánico, es una herramienta de corte tradicional japonesa que puede utilizarse para todo tipo de tareas cotidianas.
Modelo especial con hoja VG10 y mango de ébano.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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7cm
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Longitud total：
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164 mm
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Longitud real de la hoja：
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70mm
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Ancho de la hoja en la base：
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13mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2,82mm
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Peso:
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30 g
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・Estructura de la hoja: Tres capas
・Núcleo de la hoja: VG10
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
・Acabado de la hoja: Pulido
・Forma de la hoja: Higonokami
· Doble filo
・Marca: Higonokami
Mango: ébano
・Lugar de fabricación: Miki, Prefectura de Hyogo
