Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
17cm |
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Longitud total: |
312mm |
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Longitud real de la hoja: |
170mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
48mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,8mm |
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Peso: |
133g |
・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: VG10
・Capa lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)
・Acabado de la hoja: Damasco
・Forma de la hoja: Nakiri (cuchillo para verduras)
· Doble filo
・Marca: Tanaka Seiki
・Mango: Magnolia tipo castaña
・Virola: Búfalo de agua
・Forja: Seiki Tanaka
・Lugar de fabricación: Miki, Prefectura de Hyogo

