Gyuto SUISIN obra de Ikeda Yoshikazu, Shirogami no.1, mango de ébano con anillo plateado (270 mm)

Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Estructura de la hoja: todo en acero

Núcleo de la hoja: Shirogami nº1

Material lateral de la hoja: ninguno

Acabado de la hoja: completamente pulido, patrón de olas Fuji

Forma de la hoja: Gyuto

Doble filo

Marca: Suisin

Serie: Fuji Honyaki

Mango: Ébano con anillo de plata

Virola: Búfalo de agua

Forjador: Yoshikazu Ikeda

Afilador: Shinpei Ino

Artesano del mango: Katsumi Tatsumi

Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka