Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
17cm |
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Longitud total: |
310mm |
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Longitud real de la hoja: |
166 mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
52mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,3 mm |
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Peso: |
162 g |
・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: Aogami Super
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
・Acabado de la hoja: martillado
・Forma de la hoja: Kirituke Nakiri
· Doble filo
・Marca: Nitaro
・Serie: Acero azul super
・Mango: Mango octogonal de teca
・Virola: Cuerno de búfalo
• Lugar de producción: ciudad de Hirosaki, prefectura de Aomori

