Sakai Kikumori - 堺菊守
SKU:6771-21 ka
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Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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21cm
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24 cm
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Longitud total：
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mm
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376mm
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Longitud real de la hoja：
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mm
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242 mm
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Ancho de la hoja en la base：
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mm
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50 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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mm
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3,05mm
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Peso:
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g
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205 g
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・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: VG10
・Capa lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)
・Acabado de la hoja: Damasco ennegrecido
・Forma de la hoja: Gyuto
· Doble filo
・Marca: Sakai Kikuzumi
- Serie: Nebulosa
Mango: ébano
・Virola: Búfalo de agua blanco
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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