Sakai Kikumori - 堺菊守
SKU:4577-27 ka
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Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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27cm
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Longitud total：
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430mm
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Longitud real de la hoja：
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270mm
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Ancho de la hoja en la base：
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54 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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5,5 mm
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Peso:
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371 g
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Estructura de la hoja: Dos capas
Núcleo de la hoja: Shirogami No.2
Capa lateral de la hoja: Hierro suave
Acabado de la hoja: Kasumi
Forma de la hoja: hamokiri (para anguila)
Filo unilateral para diestros
Marca: Sakai Kikumori
Serie: Gokujou
Mango: Mango octogonal de magnolia
Virola: Cuerno de búfalo
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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