Miyazaki Kajiya-宮崎鍛冶屋
Miyazaki Kajiya MIYAZAKI KAJIYA Shirogami No.2 acero blando multicapa forjado, temple al agua -Tsubaki- Sujihiki, mango de magnolia tipo castaña (270 mm)
Miyazaki Kajiya MIYAZAKI KAJIYA Shirogami No.2 acero blando multicapa forjado, temple al agua -Tsubaki- Sujihiki, mango de magnolia tipo castaña (270 mm)
SKU:5015-27 id
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Cuchillo damasco elaborado completamente a mano por el Sr. Haruo Miyazaki, desde el laminado del acero hasta todos los demás procesos.
Al superponer las capas de acero para crear el patrón damasco de la hoja, pueden quedar visibles algunos orificios o huecos, pero no afectan en absoluto al uso del cuchillo.
*Al ser un producto artesanal, el dibujo de cada pieza es diferente.
| Tamaño del fabricante: | 27cm | |
| Longitud total: | 429 mm | |
| Longitud de la hoja: | 272mm | |
| Ancho de la hoja en la base: | 41mm | |
| Espesor de la hoja: | 2,6 mm | |
| Peso: |
177g |
Acero: Yasugi Shirogami nº2 (Shirogami 2) / Núcleo de acero duro con múltiples capas de hierro dulce
Acabado: damasco
Forma de la hoja: Doble filo
Mango: tipo castaña de madera de magnolia / virola de cuerno de búfalo de agua
Marca: Tsubaki
Serie: tipo Nami-ryū (ola)
Fabricante: Miyazaki Kajiya
Lugar de origen: ciudad de Goto, prefectura de Nagasaki
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