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Miura Knives - 三浦
Madam MADAM Couteau de chef au molybdène pour saumon, finition alvéolée (200 mm)
Madam MADAM Couteau de chef au molybdène pour saumon, finition alvéolée (200 mm)
SKU:5220-20 id
Prix habituel
$69.00 USD
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Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
Taille fabricant : |
20 cm |
Longueur totale : |
319 mm |
Longueur réelle de la lame : |
198 mm |
Largeur de la lame à la base : |
48 mm |
Épaisseur du dos à la base : |
2,2 mm |
Poids : |
164 g |
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
Noyau de la lame : Molybdène
・Acier extérieur de la lame : inox
• Finition de la lame : alvéolée
・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)
・Double tranchant
• Marque : Madame
• Manche : Plaqué noir
• Bague de renfort : aucune
・Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu
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