Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant : |
14 cm |
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Longueur totale : |
275 mm |
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Longueur réelle de la lame : |
145 mm |
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Largeur de la lame à la base : |
35 mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
2,1 mm |
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Poids : |
79 g |
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
・Noyau de la lame : papier blanc n°2
・Acier extérieur de la lame : fer doux
・Finition de la lame : Kuro-uchi (martelée noire)
• Profil de la lame : petit couteau universel
・Double tranchant
・Marque : Miura
• Manche : noyer
・Bague : contreplaqué
・Lieu de production : Japon