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Miura Knives - 三浦

Miura Gyuto Aogami Super Migaki, Manche octogonal en zelkova (240 mm)

Miura Gyuto Aogami Super Migaki, Manche octogonal en zelkova (240 mm)

8082-24 ho

$270.00 USD
$270.00 USD
Promotion Épuisé
Taxes d'importation non incluses.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

Taille fabriquant：

24cm

Longueur totale：

 395mm

Longueur réelle de la lame :

 242mm

Largeur de la lame à la base :

 46mm

Épaisseur du dos à la base :

 2.0mm

Poids：

 162g

 

  • Structure de la lame : San-mai (3 couches de métal laminées)
  • Acier central (cœur) : Aogami Super (Acier au carbone bleu Super)
  • Acier extérieur (revêtement) : Acier inoxydable
  • Finition de la lame : Polie (Migaki)
  • Forme de la lame : Gyuto
  • Tranchant : Symétrique / Double tranchant
  • Marque : Miura
  • Manche : Zelkova (Keyaki), profil octogonal
  • Virole (mitre) : Bois composite (contreplaqué)
  • Lieu de fabrication : Japon
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