HATSUKOKORO Hatsukokoro – Taka, Santoku VG10, damas martelé, manche monobloc en olivier (170 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Âme de la lame : VG-10

・Flancs de la lame : acier inoxydable (Damas)

• Finition de la lame : martelée

・Forme de la lame : Santoku

・Double tranchant　

• Marque : Shoshin

・Série : Taka (Faucon)

・Manche : bois d'olivier

• Bague de renfort : aucune

・Lieu de production : Japon