Couteau Nakiri (légumes) Masakage Kirishima, acier VG10 Damas, manche en bois de Ho (Magnolia), (160mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-Mai (trois couches)

・Matériau central de la lame : VG-10

・Matériau latéral de la lame : acier inoxydable (Damas)

・Finition de la lame : Damas

・Forme de la lame : Nakiri (couteau à légumes)

・Lame à double tranchant

・Marque : Shokei

・Série : Kiri

・Manche : manche rond en bois de magnolia

・Bague : contreplaqué compressé

・Lieu de fabrication : Echizen, préfecture de Fukui