Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant : |
30 cm |
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Longueur totale : |
456 mm |
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Longueur réelle de la lame : |
290 mm |
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Largeur de la lame à la base : |
35 mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
3,52 mm |
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Poids : |
187 g |
・Structure de la lame :
・Noyau de la lame : acier inoxydable VG10
• Flancs de la lame :
・Finition de la lame : Poli miroir
• Forme de la lame : kiritsuke yanagiba
・Double tranchant
・Marque : KAGEKIYO Kagekiyo
• Série :
・Manche : motif « hirame » (écailles plates)
• Bague :
・Forge :
・Aiguisage :
・Lieu de production :