IKENAMI HAMONO Ikenami – Shirogami n°1, sandwich inox, manche en chêne, couteau pour dépeçage de cerf (150/180 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Âme de la lame : Shirogami No.1

・Acier extérieur de la lame : inox

・Finition de la lame : Kuro-uchi (martelée noire)

• Forme de la lame : dépecer le cerf

・Double tranchant

・Marque : Ikenami Hamono

• Manche : chêne

・Bague : contreplaqué

・Lieu de production : Tanegashima