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Misono

MISONO 440 Couteau désosseur (Honesuki Kaku) - Acier au molybdène, manche en contreplaqué noir laminé, gaucher (145 mm)

MISONO 440 Couteau désosseur (Honesuki Kaku) - Acier au molybdène, manche en contreplaqué noir laminé, gaucher (145 mm)

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$211.00 USD
$211.00 USD
Promotion Épuisé
Taxes incluses.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

Taille fabriquant：

14.5cm

Longueur totale：

 270mm

Longueur réelle de la lame :

 140mm

Largeur de la lame à la base :

 41mm

Épaisseur du dos à la base :

 2.45mm

Poids：

 205g

 

  • Structure de la lame : Acier monobloc (Zen-ko / Plein acier)
  • Cœur de la lame (noyau) : Acier 440C
  • Revêtement latéral : Aucun (monobloc)
  • Finition de la lame : Polie / Brillante (Migaki)
  • Forme de la lame : Couteau désosseur (Honesuki)
  • Tranchant : Asymétrique, pour gaucher (simple biseau)
  • Marque : Misono
  • Série : 440
  • Manche : Bois composite laminé renforcé
  • Mitre / Bolster : Métal (virelles métalliques)
  • Lieu de fabrication : Seki, préfecture de Gifu (Japon)
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