Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant : |
16,5 cm |
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Longueur totale : |
310 mm |
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Longueur réelle de la lame : |
166 mm |
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Largeur de la lame à la base : |
46 mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
2,48 mm |
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Poids : |
151 g |
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
・Acier central de la lame : Aogami n°2 (acier carbone)
・Acier extérieur de la lame : fer doux
• Finition de la lame : martelée noire
• Forme de la lame : Bunka
・Double tranchant
・Marque : Munesei Hamono Seisakusho
・Manche : ébène octogonal
• Lieu de production : Tosashi, préfecture de Kōchi

