Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
• Structure de la lame : Santoku
• Coeur de la lame : ZA-18
• Surface de la lame : Finition damassée noire
・Forme de la lame : Santoku
・Marque : Kagekiyo
• Manche : noyer octogonal
・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka