MIURA Itadaki Cuchillo de chef Acero Shirogami n.º 2 Forja negra Mango de bubinga (210 mm)

Especificaciones: Dado que cada cuchillo está fabricado a mano de forma individual, pueden producirse variaciones en el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Construcción de la cuchilla: tres capas, warikomi

Material de la cuchilla: shirogami no.2

Material lateral de la hoja: acero blando

Acabado de la hoja: kurouchi

Afilado de la hoja: por ambos lados

Mango: octagonal de madera de bubinga

Marca: Miura

Serie: Itadaki

Virula: Kuchigane

Herrero: Tanaka Yoshikazu

Hecho en Japón