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Miura Itadaki 三浦 頂

MIURA Itadaki Cuchillo de chef Acero Shirogami n.º 2 Forja negra Mango de bubinga (210 mm)

MIURA Itadaki Cuchillo de chef Acero Shirogami n.º 2 Forja negra Mango de bubinga (210 mm)

SKU:6679-21 ka

Precio habitual $362.00 USD
Precio habitual Precio de oferta $362.00 USD
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Impuestos incluidos.
Tamaño

Especificaciones: Dado que cada cuchillo está fabricado a mano de forma individual, pueden producirse variaciones en el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Cuchillo:

21cm

Longitud total :

347mm

Longitud de la hoja:

214mm 

Altura de la hoja en la base:

48mm

Espesor de la hoja en la base :

3.34mm

Peso:

234g

Construcción de la cuchilla: tres capas, warikomi

Material de la cuchilla: shirogami no.2

Material lateral de la hoja: acero blando

Acabado de la hoja: kurouchi

Afilado de la hoja: por ambos lados

Mango: octagonal de madera de bubinga

Marca: Miura

Serie: Itadaki

Virula: Kuchigane

Herrero: Tanaka Yoshikazu

Hecho en Japón

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