Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
6 cm |
7,5 cm |
10 cm |
13,5 cm |
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Longitud total: |
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mm |
247 mm |
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Longitud real de la hoja: |
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mm |
136 mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
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mm |
31mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
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mm |
3,36 mm |
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Peso: |
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g |
95 g |
・Estructura de la hoja: laminado doble
・Núcleo de la hoja: Aogami nº3
・Capa lateral de la hoja: Hierro suave
・Acabado de la hoja: Kasumi
・Forma de la hoja: Biselado
・Filo unilateral para diestros
・Marca: Miura
• Mango: tipo redondo de madera de magnolia
・Virola: Búfalo de agua
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka

