En Hirosaki, prefectura de Aomori, el prestigioso taller "Nitagawa Hamono Tanzojo" hereda 350 años de tradición como uno de los principales forjadores de espadas de Japón.
Por orden del clan Tsugaru, se fabricaban no solo espadas, sino también cañones y barcos de guerra; hoy en día, la alta tecnología heredada ha sido reconocida como fábrica certificada por el Ministro de Tierra, Infraestructura, Transporte y Turismo.
En los cuchillos, además de una fabricación cuidadosa basada en una larga historia y tradición, se emplean aceros de alto rendimiento y diseños innovadores reconocidos internacionalmente, creando un universo propio que solo Nigara Hamono puede lograr.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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18 cm
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Longitud total：
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320mm
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Longitud real de la hoja：
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166 mm
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Ancho de la hoja en la base：
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56mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2,21mm
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Peso:
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194g
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・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: VG XEOS
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable (Damasco)
・Acabado de la hoja: martilleado Damasco
・Forma de la hoja: Nakiri (cuchillo para verduras)
· Doble filo
・Marca: Nitaro
・Serie: VG XEOS
・Mango: Ébano octogonal
・Virola: Contrachapado comprimido
・Lugar de producción: Ciudad de Hirosaki, Prefectura de Aomori
