Anryu-安立
SKU:4871-17 id
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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17cm
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Longitud total：
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308mm
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Longitud real de la hoja：
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170mm
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Ancho de la hoja en la base：
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46 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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3,04 mm
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Peso:
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136g
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Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: Aogami nº2
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Pulido martillado
Forma de la hoja: Santoku
Doble filo
Marca: Ando ANRYU
Mango: mango octogonal de wengué
Lugar de fabricación: Echizen, Prefectura de Fukui
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